Parler de l'Hôtel Aigua Blava, c'est parler de Mamie Clareta, de Xiquet Sabater et de toute une famille dédiée à l'hôtellerie puisque c'est aujourd'hui la troisième et la quatrième génération qui dirige avec constance et dévouement cet établissement presque légendaire..., toute une vie reconnue par l'attribution de prix touristiques, nationaux et internationaux mais surtout par la fidélité de ses clients.